মস্তিষ্ক দেহের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। মস্তিষ্ক দেহের সব কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। তাই মস্তিস্কের যত্ন নেয়া প্রয়োজন। মস্তিষ্ক ভালো থাকলে শরীর ভালো থাকবে ও সব কাজে গতি আসবে। মস্তিষ্ক শক্তিশালী রাখতে দুই পানীয়ের কথা জানিয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট ডেমিক। এই দুটি পানীয় তৈরির উপায় নিচে তুলে ধরা হলো :
কলা ও নারকেলের পানীয় :
উপকরণ : একটি কলা, পাঁচ পিস কাঠবাদাম ও এক কাপ নারকেল পানি।
প্রস্তুতপ্রণালী : সব উপাদান একত্রে মিশিয়ে ভালোভাবে ব্যান্ড করুন এবং পান করুন।
মস্তিস্কের যে উপকার পাওয়া যায় : কলায় থাকা জরুরি মিনারেল মস্তিষ্ক ও স্নায়ুকে ভালো রাখতে কাজ করে। কাঠবাদামের মধ্যে ভরপুর রয়েছে ডোপামিন ও প্রোটিন। এটি মস্তিষ্ককে ফোকাস ও প্রেরণা বাড়াতে কাজ করে। এছাড়া কাঠবাদামে থাকা রিবোফ্লাভিন ও এল ক্যারনিটিন মস্তিষ্কের নিউরোনাল কার্যক্রমকে উদ্দীপ্ত করে।
আপেল ও গাজরের পানীয় :
উপকরণ : দুটি আপেল, অর্ধেক গাজর, ছয় টুকরো ওয়ালনাট।
প্রস্তুতপ্রণালী : গাজর ও আপেল কেটে নিন। এবার উপাদানগুলো ভালোভাবে করে পান করুন।
আপেল ও গাজরের পানীয়তে যে উপকার : আপেলে থাকা কুয়ারসিটিন মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। গাজরে উচ্চ পরিমাণ লুটেওলিন স্মৃতিশক্তির ক্ষতি ও প্রদাহ কমাতে কাজ করে। ওয়ালনাটের মধ্যে রয়েছে উচ্চ পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি ফ্রি রেডিকেলের কারণে হওয়ার মস্তিষ্কের কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
মুক্ত ক্যাম্পাস/তাহমিনা
